Schmalzbrot: Hausgemachtes Bauernbrot mit einem Gläschen Mangalitza-Schmalz € 6,50

Schinkenbrot: Hausgemachtes Bauernbrot mit Mangalitza-Schinken € 8,50

Speckbrot: Hausgemachtes Bauernbrot mit Mangalitza-Speck € 8,00

Schwäbischer Wurstsalat mit Lyoner- & Schwarzwurst und hausgebackenem Brot € 9,80

Bunter Salat mit Bibileskäs-Crepes & Schwarzwälder Räucherforellenfilet vom Forellenhof in Oberharmersbach € 13,80

Vesperplatte Allerheiligen für 2 Personen € 28,50

„Hummels Schweinereien" mit Wurst und Schinken von unseren Mangalitza-Weideschweinen: 

je ein Gläschen Blut- & Leberwurst, Schwarzwälder & luftgetrockneter Schinken, 

ne Rauchpeitsche, echter Bergkäse aus'm Schwarzwald & hausgemachter Bibeleskäse, 

Brezeln, hausgebackenes Brot sowie 'n Schnäpschen für "hinten-drauf"

Hühnerkraftbrühe vom Bio-Freilandhuhn von Bio-Bauer Barth  € 6,50

Hausgemachte Kartoffelspalten mit Kartoffeln von Bauer Theo € 8,90

Ragout Fin vom jungen Ochs im Weckglas mit Toast € 12,50

Maultaschen mit lauwarmen Kartoffelsalat - alles hausgemacht € 14,90

Schwarzwald-Forelle 'Müllerin' von Salzkartoffeln € 19,20

Gemüsequiche hausgemacht & saisonal € 9,80

Badische Polenta mit Tomatensugo und gegrilltem Gemüsespießen € 11,50

Hausgemachte Käsespätzle mit Bergkäse € 12,80

Schokoladenmousse mit Vanillesauce € 7,50

Eisbecher mit Sommerfrüchten € 6,80

Zitronensorbet mit Sekt € 5,50

Limonenparfait mit saisonalen Früchten € 6,00

Schokoladenpudding wie von Ur-Oma mit Eiern hausgemacht & Streusel € 6,50

Hausgemachte Kuchen aus unserem Steinofen

Obstkuchen der Saison: Kirschstreusel, Apfel, Schmand mit Obst € 3,30

Linzertorte € 2,90

Schwarzwälder Kirschtorte mit Kirschwasser € 4,10

Spätzle mit Rahmsauce € 5,50

Kartoffelspalten mit Hähnchen € 6,50

Änderungen vorbehalten.

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