Qualität und artgerechte Tierhaltung ohne Kompromisse!

Das beste Fleisch ohne Wenn und Aber!

 Barbarie-Ente mit Rotkohl, Kartoffelbrei & Maronen

€ 23,50

Schweinebraten vom Mangalitza-Weideschwein an Rahmsauce mit Spätzle

€ 19,50

Dry Aged Rumpsteak vom AueroXen mit Kartoffelspalten & Kräuterbutter

 € 35,90

 Wurstsalat & Brot 8,00 €

Straßburger Wurstsalat & Brot 8,90 €

Bauernbrot mit Mangalitza-Schmalz 8,50 €

Feldsalat mit Speck & Kracherle, klein 5,50 €/ groß 9,80 €

Flädlesuppe oder Kartoffelsuppe 5,50 €

Hirsch-Edelgulasch mit hausgemachten Spätzle & Quittenkompott 21,90 €

Hirsch-Medaillons mit hausgemachten Spätzle, Quittenkompott & Pilz-Rahmsoße 28,00 €

Speck vom Linderöd-Schwein auf Alb-Linsen 13,80 €

Sauerbraten mit Nudeln, Birne & Preiselbeeren 18,50 €

Forelle Müllerin aus unserem Klosterbecken & Salzkartoffeln 19,20 €

Hausgemachte Käsespätzle mit Rahmsoße 12,80€ 

Gemüsequiche mit Salatbouquet 9,80 €

Kartoffelspalten mit Bibeliskäse 8,90 €

 Hausgemachter Pflaumenröster mit Vanilleeis 7,50 €

Schokoladenmousse mit Vanillesauce 7,50 €

Zitronensorbet mit Sekt 4,50 €

Dreierlei Versucherle 9,80 €

Linzertorte 2,80 €

Obstkuchen der Saison 3,10 €

Schwarzwälder Kirschtorte & andere Torten 4,10 €

Spätzle mit Rahmsauce 5,50 €

Kartoffelspalten mit Hähnchen 6,50 €

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